Délicieuses galettes de Josiane

J'ai fait la connaissance de Josiane Tanguay au printemps dernier. Josiane est nutritionniste et j'ai adoré mes deux rencontres avec cette jeune femme énergique et compétente.  C'est clair que je vais la revoir pour préparer mon 70.3. Elle m'a donné plusieurs trucs que j'applique encore aujourd'hui. Elle m'avait aussi remis quelques recettes dont celle-ci. Ces galettes ont fait fureur auprès de Sirène. 

Avec la permission de Josiane, je vous offre donc cette recette. Bien que simples, les galettes de Josiane sont faites avec des céréales pour bébés, donc riches en fer. 

LES (DÉLICIEUSES) GALETTES DE JOSIANE !

Ingrédients :

2 tasses	500 ml	Céréales pour bébé
1 tasse	250 ml	Farine
1 c. thé	5 ml	Bicarbonate de soude
½ à 1 tasse	125-250 ml	Brisures de chocolat
½ tasse	125 ml	Margarine molle
¼ tasse	60 ml	Sucre
½ tasse	125 ml	Cassonade
2		Œufs
¼ tasse	60 ml	Eau
1 c. thé	5 ml	Vanille

Préparation

1.Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Dans un grand bol, mélanger : céréales de bébé, farine, bicarbonate de soude, brisures de chocolat.

3. Dans un autre grand bol, battre la margarine, le sucre, la cassonade, les œufs et la vanille, à l’aide d’un batteur électrique, pour obtenir un mélange crémeux.

4. Ajouter le mélange de céréales et l’eau, et mélanger pour obtenir une pâte.

5. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.

6. Cuire au CENTRE du four environ 15 minutes, pour obtenir des galettes moelleuses !

Conseil: Ne pas les laisser traîner trop longtemps sur le comptoir, car les enfants les dévorent! 

Touski

Connaissez-vous les touski? Les tout-ce-qui-reste dans le frigidaire pour souper ? C'est un peu n'importe quoi, pas assez de rien pour faire un souper qui se respecte.

Bin j'ai le goût de faire un billet de touski. Des p'tits restes de nouvelles...

Touski social

J'avais oublié de le mentionner dans mon recap de la semaine du 30 janvier mais mon dossier pour socialiser sportivement est mort au feuilleton. En fait, je souhaitais m'inscrire dans le club de triathlon comme Lise l'avait deviné. Mais le deal avec Chum était d'aller à un entraînement de piscine aux deux semaines. Vous allez me dire que ce n'est pas beaucoup mais cela m'aurait suffi pour rencontrer du monde et me sentir un peu moins seule.

I'm a poor lonesome swimmer...

Sauf qu'il n'y a pas vraiment d'abonnement à la carte pour le club. Donc, il aurait fallu que je paie pour 3 fois semaine mais en y allant 1 fois au deux semaines. Et il aurait également fallu continuer de payer mon abonnement à la piscine pour mes entraînements solo. Je trouvais que ça revenait un peu cher de la séance! Et je progresse tout de même très bien malgré mon maigre 2 x 1 heure. Je n'ai pas besoin de nager plus que ça pour l'instant. Donc, la madame va continuer son petit bonhomme de chemin en solitaire.

Touski équipement

Vous vous souvenez du gadget que je me suis procurée avant les fêtes. Ma montre Swimsense. Bin, ça été un flop. Elle a pris l'eau à la troisième séance. Ne me demandez pas ce que j'ai fait: une montre pour la piscine qui prend l'eau, faut le faire! Et l'autre jour, elle était complètement boguée, je n'ai pu m'en servir. Je ne l'ai pas encore retournée. Je me suis rachetée une bonne vieille Polar RS300. Ça fait très bien la job...et ça fonctionne quand on en a besoin !

Touski bouffe

Vous savez tous que le lait au chocolat est un grand classique des boissons post-entraînement. Et Natrel a mis en marché un lait au chocolat noir. Délicieux... à découvrir, si ce n'est déjà fait. Ça fait changement.

Touski calendrier de course
J'ai choisi les courses que j'allais faire cet été. Il y a 4 sprints et un olympique, pas de course de course à pied au programme (ça fait redondant mon affaire: des courses de course...), ça va aller selon les humeurs de la B. Elle va plutôt bien ces temps-ci mais je suis tellement sur mes gardes. J'aime mieux ne pas me créer trop d'attentes.

3 juin : Triathlon sprint de Joliette

23 juin : Triathlon Trimégo de Trois-Rivières

15 juillet : Triathlon de Québec

12 août : Triathlon de Verdun

8 septembre: Triathlon olympique Esprit

Finalement, on a réussi à faire un billet honnête avec tout ça! C'est toujours bon des restes :)